智能消煮爐是一種遠(yuǎn)紅外加熱爐具。它充分利用了遠(yuǎn)紅外射線的穿透能力及共振特性，使鍋具從里到外同時被加熱，達(dá)到快速加熱的效果。需要控制的關(guān)鍵部件和工藝主要有三個，首先是發(fā)熱爐盤，采用的是電熱爐盤，高密度三維立體均勻加熱，性能穩(wěn)定；另外是一定要選取高品質(zhì)的微晶面板，能夠具*的耐冷熱沖擊特性；第三就是內(nèi)部的溫度控制技術(shù)和余熱處理技術(shù)，紅外爐面溫度可達(dá)600℃左右，而爐內(nèi)溫度一般要控制在60℃以內(nèi)，這個的溫度控制主要通過電熱偶來實(shí)現(xiàn)，爐盤的品質(zhì)和技術(shù)含量都會對溫度控制產(chǎn)生較大的影響，另外本身爐盤和微晶面板的組合和匹配也很重要。
智能消煮爐特征：
1。耐高溫，易清潔：遠(yuǎn)紅外爐采用微晶玻璃面板，耐冷熱沖擊，面板可承受800℃高溫，燒不破裂，面板防刮耐磨，不變色，容易清潔，煮食完30分鐘后，只要用擦布輕輕擦拭，面板就潔亮如新。
2。環(huán)保無輻射：控溫式遠(yuǎn)紅外消煮爐利用圓型的聚熱鎳鎘稀土發(fā)熱盤發(fā)熱，不存在高頻電磁波的輻射，而紅外爐發(fā)出的遠(yuǎn)紅外線，具有保健取暖的功能。遠(yuǎn)紅外爐無明火，不會產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體。
3.安全性高，壽命長：多項(xiàng)安全自動保護(hù)裝置，可以在爐面溫度高達(dá)650℃時，自動停止加熱，低于國家安全標(biāo)準(zhǔn)。除外殼外，所有材料都是能在高溫下不可燃燒的非金屬絕熱材料制成，整體雙重絕緣，包括發(fā)熱器也是雙重絕緣，外表面整體防水，即使水淋到燒紅了的微晶面板上也不會破裂和短路。
